Меню
Меню ресторана "Боярский" получилось разнообразным благодаря сочетанию европейской и ближневосточной кухни разных регионов. За гастрономическую часть отвечают два шеф-повара, каждый со своей специализацией
-
Меню
- Холодные закуски
- Салаты
- Горячие закуски
- Хинкали
- Выпечка
- Супы
- Паста и ризотто
- Горячие блюда
- Мангал
- Мясо на мангале
- Овощи на мангале
- Рыба на мангале
- Блюда в тандыре
- Гарниры
- Десерты
- Фрукты и ягоды
- Бар
Холодные закуски
420₽
Маслины/оливки
1 порция
590₽
Харисса из печеного перца
1 порция
650₽
Запеченный перец рамиро с кремом фета
1 порция
1250₽
Тартар из лосося
1 порция
650₽
Селедка олюторская с картофелем
1 порция
2900₽
Рыбное ассорти
1 порция
1350₽
Тартар из мраморной говядины
1 порция
1150₽
Вителло тоннато
1 порция
590₽
Паштет куриный
1 порция
2100₽
Мясное ассорти
1 порция
850₽
Говяжий язык с сливочным хреном
1 порция
990₽
Ассорти пхали
1 порция
450₽
Пхали из зеленой фасоли
1 порция
450₽
Пхали из красной фасоли
1 порция
450₽
Пхали из свеклы
1 порция
450₽
Пхали из шпината
1 порция
650₽
Аджапсандали
1 порция
950₽
Букет из маринованных овощей
1 порция
1250₽
Букет из свежих овощей и зелени
1 порция
650₽
Баклажаны фаршированные грецким орехом
1 порция
1650₽
Ассорти европейских сыров
1 порция
1350₽
Ассорти грузинских сыров
1 порция
390₽
Сыр имеретинский по-домашнему
1 порция
350₽
Сыр Чечил копченый
1 порция
350₽
Сыр Чечил молочный
1 порция
390₽
Сыр сулугуни копченый
1 порция
390₽
Сыр сулугуни молочный
1 порция
1200₽
Овечий сыр Гуда
1 порция
690₽
Сациви из курицы
1 порция
Салаты
840₽
Салат греческий
1 порция
750₽
Салат овощной
1 порция
750₽
Салат по-грузински с орехами
1 порция
770₽
Салат с хрустящим баклажаном
1 порция
950₽
Салат нисуаз
1 порция
1150₽
Цезарь с креветками
1 порция
1050₽
Цезарь с цыпленком
1 порция
950₽
Салат с уткой
1 порция
650₽
Оливье с говядиной
1 порция
Горячие закуски
680₽
Лобио по-имеретински
1 порция
750₽
Сулугуни с томатами запеченный на кеци
1 порция
750₽
Запеченная цветная капуста с изюмом
1 порция
950₽
Баклажан пармиджиано
1 порция
1190₽
Креветки с кисло-сладким соусом
1 порция
1190₽
Креветки васаби с манго и авокадо
1 порция
850₽
Долма из баранины и говядины в виноградных листьях
1 порция
750₽
Пельмени из говядины
1 порция
690₽
Лепешка роти с тушеной говядиной
1 порция
Хинкали
490₽
Хинкали с говядиной
3 шт
490₽
Хинкали с бараниной
3 шт
990₽
Хинкали с лососем в сливочном соусе
3 шт
Выпечка
150₽
Лаваш по-грузински
1 порция
120₽
Лаваш Армянский
1 порция
220₽
Кутаб с зеленью, с мясом, с сыром, с сыром и зеленью, с тыквой
1 порция
690₽
Хачапури по-аджарски
1 порция
690₽
Хачапури по-имеретински
1 порция
750₽
Хачапури по-мегрельски
1 порция
600₽
Лобиани
1 порция
150₽
Мчади
1 порция
690₽
Пеновани
1 порция
250₽
Чвиштари
1 порция
Супы
690₽
Крем-суп из тыквы с курагой
1 порция
1100₽
Уха из трех видов рыб
1 порция
900₽
Том Ям
1 порция
690₽
Борщ с говяжьей грудинкой
1 порция
590₽
Домашний куриный суп с лапшой
1 порция
790₽
Пити из баранины с нутом
1 порция
690₽
Харчо из говядины
1 порция
750₽
Дюшбара из телятины
1 порция
750₽
Хашлама с голенью ягненка
1 порция
Паста и ризотто
1150₽
Ризотто с белыми грибами
1 порция
990₽
Паста с томатами и страчателлой
1 порция
1400₽
Спагетти с трюфелем
1 порция
1650₽
Паккери с крабом
1 порция
1700₽
Спагетти с морепродуктами
1 порция
950₽
Спагетти Болоньезе
1 порция
Горячие блюда
2250₽
Фаланга краба с кремом из цветной капусты
1 порция
1690₽
Палтус с зеленым горошком и соусом из мидий
1 порция
1750₽
Сибас Аква Пацца (филе припущенное в белом вине)
1 порция
890₽
Котлета из судака с соусом Бер блан
1 порция
980₽
Цыпленок табака
1 порция
1050₽
Цыпленок чкмерули
1 порция
1190₽
Утиная ножка конфи с картофельным пюре
1 порция
1350₽
Бефстроганов из говядины
1 порция
1150₽
Бургер из мраморной говядины
1 порция
1590₽
Медальоны из филе телёнка
1 порция
890₽
Оджахури с телятиной
1 порция
3850₽
Стейк рибай с карамелизированным луком и соусом Демиглас
1 порция
2800₽
Садж из домашнего цыпленка с овощами
1 порция
3200₽
Садж из баранины с овощами
1 порция
3600₽
Садж из телятины с овощами
1 порция
3200₽
Перечный филе-миньон
1 порция
1550₽
Запеченная лопатка ягненка с припущенными овощами
1 порция
990₽
Говяжья щека с кашей из сельдерея
1 порция
790₽
Перловка с щеками
1 порция
950₽
Плов с Туршу
1 порция
950₽
Азербайджанский плов "Сабзи" с говядиной и зеленью
1 порция
850₽
Чашушули из телятины
1 порция
Мангал
5500₽
Ассорти из шашлыков
1 порция
Мясо на мангале
980₽
Цыпленок на мангале
1 шт
850₽
Бараньи семечки
1 порция
1200₽
Баранья вырезка с курдюком
1 порция
1850₽
Каре ягненка
1 порция
790₽
Люля-кебаб из курицы
1 порция
690₽
Хан кебаб (люля из говяжей печени)
1 порция
880₽
Люля-кебаб из баранины
1 порция
980₽
Люля-кебаб из телятины
1 порция
1300₽
Шашлык из говяжьей вырезки
1 порция
790₽
Шашлык из индейки
1 порция
790₽
Шашлык из курицы
1 порция
1150₽
Шашлык из бараньей мякоти
1 порция
1250₽
Шашлык из бараньей корейки
1 порция
1200₽
Шашлык из телятины
1 порция
Овощи на мангале
390₽
Люля-кебаб из картофеля
1 порция
350₽
Баклажаны
1 порция
290₽
Болгарский перец
1 порция
270₽
Молодой картофель
1 порция
270₽
Помидоры
1 порция
290₽
Цукини
1 порция
390₽
Шампиньоны
1 порция
Рыба на мангале
1950₽
Стейк лосося
1 порция
1900₽
Филе сибаса
1 порция
1600₽
Сибас
1 шт
1900₽
Филе дорадо
1 порция
1600₽
Дорадо
1 шт
4900₽
Ассорти рыбы и морепродуктов на гриле
1 порция
3100₽
Шашлык из осетрины
1 порция
Блюда в тандыре
1700₽
Сибас
1шт
1700₽
Дорадо
1шт
980₽
Цыпленок
1шт
1450₽
Корейка баранины
1 порция
5800₽
Запеченная корейка ягненка с аджикой
1 порция
7500₽
Корзинка молочного ягненка
1 порция
1250₽
Мякоть баранины
1 порция
5800₽
Баранина веером
1 порция
Гарниры
350₽
Картофель по-домашнему
1 порция
390₽
Картофель фри
1 порция
420₽
Картофель фри с пармезаном
1 порция
300₽
Картофельное пюре
1 порция
420₽
Молодой картофель с пармезаном
1 порция
300₽
Рис отварной
1 порция
Десерты
950₽
Шоколадный фондан с ванильным мороженным
1 порция
780₽
Фисташковый рулет с малиной
1 порция
850₽
Хрустящий Наполеон
1 порция
790₽
Медовый торт
1 порция
840₽
Баноффи
1 порция
750₽
Эстерхази классический
1 порция
800₽
Тирамису
1 порция
850₽
Десерт "Боярыня" (Анна Павлова)
1 порция
780₽
Баскский чизкейк с шоколадным соусом
1 порция
290₽
Мацони
1 порция
360₽
Варенье в ассортименте
150г
200₽
Мороженое
1 порция
200₽
Сорбет
1 порция
Фрукты и ягоды
1300₽
Фруктовая тарелка
600г
2500₽
Фруктовая ваза
1кг
850₽
Ягоды в ассортименте
100г
Бар
Кофе
-
Эспрессо30мл230₽
-
Американо120мл260₽
-
Двойной эспрессо60мл320₽
-
Капучино180мл390₽
-
Флэт уайт180мл450₽
-
Латте220мл420₽
-
Эспрессо-тоник300мл420₽
-
Кофе по-восточному, в турке100мл280₽
-
Раф классика, масала, халва300мл450₽
Соки и компот
-
Сок в ассортименте200мл300₽
-
Компот Домашний1000мл900₽
Свежевыжатые соки
-
Апельсиновый250мл450₽
-
Грейпфрутовый250мл450₽
-
Яблочный250мл400₽
-
Сельдереевый250мл550₽
-
Морковный250мл400₽
-
Ананасовый250мл700₽
Софт
-
Сан Бенедетто в ассортименте250мл420₽
-
Сан Бенедетто в ассортименте750мл820₽
-
НАБЕГЛАВИ500мл370₽
-
Боржоми330мл370₽
-
Лимонад "Гамарджоба"500мл320₽
-
Лимонад "Святой Грааль"500мл300₽
-
Ред Бул250мл450₽
-
Кока-кола/Кока-кола зеро330мл350₽
-
Тоник “Fentimans” в ассортименте200мл600₽
Безалкогольные коктейли
-
Маракуйя-апельсин350мл450₽
-
Маракуйя-апельсин1000мл1250₽
-
Гибискус-грейпфрут350мл450₽
-
Гибискус-грейпфрут1000мл1250₽
Коктейли
-
Апероль Спритц200мл890₽
-
Виски Сауэр120мл790₽
-
Космополитен140мл650₽
-
Маргарита120мл750₽
-
Олд Фешн100мл750₽
-
Дайкири120мл750₽
-
Негрони90мл750₽
-
Беллини150мл790₽
-
Кловер клаб130мл750₽
-
Мохито180мл750₽
-
Лонг Айленд200мл990₽
-
Порн Стар Мартини180мл890₽
-
Белый Русский100мл750₽
Авторские коктейли
-
Спритц Ананас-Клубника170мл890₽
-
Берри Негрони100мл750₽
-
Гимлет Жасмин100мл750₽
-
Манго Тини150мл850₽
-
Руби100мл750₽
-
Неон Джин-Тоник180мл850₽
Вермуты
-
Ганча Бьянко/Россо100мл550₽
-
Карпано Экстра драй/ Россо/ Бьянко100мл650₽
-
Карпано Антика Формула100мл1100₽
Водка и чача
-
НЕРПА DEEP & ICE50мл550₽
-
Царская оригинальная50мл300₽
-
МАМОНТ50мл470₽
-
МАМОНТ Ржаная50мл470₽
-
БЕЛУГА Нобл50мл600₽
-
БЕЛУГА Голд Лайн50мл800₽
-
ОНЕГИН50мл600₽
-
Чача Асканели Премиум50мл650₽
Органик водка
-
Чистые Росы50мл700₽
-
Спельта50мл900₽
Настойки Онегин Гурмэ
-
Вишня, черная смородина, курага и черноплодная рябина50мл500₽
Джин
-
Бифитер50мл700₽
-
Року50мл900₽
-
Юдзу джин50мл900₽
-
Драмшанбо Ганпаудер50мл990₽
-
Хендрикс50мл990₽
-
Маре50мл990₽
Ром
-
Матусалем Платино50мл650₽
-
Матусалем Солера 750мл750₽
-
Дипломатико Резерва Эксколюзива 12 лет50мл1050₽
-
Закапа Солера Гран Резерва 23 года50мл1500₽
-
Закапа Солера Гран Резерва Эспесиаль XO50мл2700₽
Текила
-
Хосе Куэрво Эспесиаль Сильвер50мл650₽
-
Хосе Куэрво Эспесиаль Репосадо50мл690₽
-
Лос Трес Тонос Бланко50мл990₽
-
Лос Трес Тонос Репосадо50мл990₽
-
Дон Хулио Бланко50мл1600₽
-
Дон Хулио Репосадо50мл2300₽
-
Класе Азул Плата50мл3500₽
-
Класе Азул Репосадо50мл5500₽
Коньяк и Бренди
-
Сараджашвили VSOP50мл850₽
-
Сараджашвили ХО50мл1250₽
-
Кальвадос де Метр Пьер50мл700₽
-
Камю VS50мл1050₽
-
Камю VSOP50мл1250₽
-
Камю XO50мл3300₽
-
Мартель VSOP50мл1250₽
-
Мартель XO50мл3100₽
-
Реми Мартан VSOP50мл1300₽
-
Реми Мартан XO50мл2800₽
-
Хеннесси VSOP50мл1600₽
-
Хеннесси XO50мл3500₽
Биттеры и ликеры
-
Бейлиз50мл550₽
-
Апероль50мл550₽
-
Кампари50мл550₽
-
Ягермайстер50мл600₽
Пиво
-
Шпатен300мл420₽
-
Шпатен500мл670₽
-
Хугарден330мл420₽
-
Хугарден500мл670₽
-
Стелла Артуа б/а бут.440мл350₽
Игристое вино и шампанское
-
Кава Виларнау Брют Натюр Резерва750мл6300₽
-
Просекко Руджери Джалл'Оро Супериоре Вальдобьядене750мл6700₽
-
Франчакорта Маркезе Антинори Брют Кюве Рояль750мл8700₽
-
Белленос, Беллен750мл7400₽
-
Креман де Бургонь Гран Резерв Брют, Луи Буйо750мл5800₽
-
Дом Периньон Брют Винтаж 2012750мл80000₽
-
Рюинар Блан де Блан Брют750мл33000₽
-
Рюинар Розе Брют750мл28000₽
-
Билькар Сальмон Брют750мл19000₽
-
Пьер Селье Брют Престиж750мл9900₽
-
Лансон ле Блек Лейбл Брют750мл14900₽
-
Лансон ле Розе Брют750мл18900₽
-
Лансон ле блек Лейбл Брют 0,375375мл8300₽
-
Лансон ле Розе Брют 0,375375мл10400₽
Белое вино. АВСТРИЯ-ГЕРМАНИЯ
-
Грюнер Ветлинер Хайден Пфафль. Gruner Veltliner Haiden Pfaf f750мл6200₽
-
Рислинг Трокен, Роберт Вайл, Рейнгау. Riesling Trocken, Robert Weil750мл8700₽
-
Рислинг Фалькенберг Квалитетсвайн, Мозель. Falkenberg Riesling Qualitatswein750мл10300₽
Белое вино. НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
-
Совиньон Блан Рапаура, Мальборо. Rapaura Springs Sauvignon Blanc Marlborough750мл6700₽
-
Совиньон Блан Лоун Каури. Lone Kauri Sauvignon Blanc750мл6300₽
Белое вино. ЧИЛИ
-
Шардоне Тарапака Гран Резерва. Chardonnay Gran Reserva Tarapaca750мл5700₽
Белое вино. ПОРТУГАЛИЯ Виньо Верде
-
Виньо Верде Рита М Vinho Verde Rita M750мл3700₽
Белое вино. США КАЛИФОРНИЯ
-
Шардоне Норд Коаст, Лапис Луна. Lapis Luna Chardonnay North Coast AVA Warroom Ventures750мл7700₽
Белое вино. ЮАР
-
Шенен Блан, Симонсиг. Chenin Avec Chene, Simonsig750мл8100₽
Красное вино. АВСТРАЛИЯ
-
Шираз Ту Хендс. Shiraz, Angel's Share, Two Hands750мл8700₽
Красное вино. НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
-
Пино Нуар Нед, Мариско. Pinot Noir The Ned, Marisco750мл6100₽
Красное вино. ЮАР
-
Пинотаж Франс Малан Pinotage Frans Malan750мл8900₽
-
Сира Мериндол, Симонсинг Syrah Merindol, Simonsig750мл10300₽
-
Каберне Совиньон, Зе Пледж Ауа Стелли The pledge our Stellie Cabernet Sauvignon750мл6100₽
Красное вино. США. КАЛИФОРНИЯ
-
Зинфандель Лапис Луна. Zinfandel "Lapis Luna", AVA Warroom Ventures750мл7100₽
-
Кеймус Каберне Совиньон. Cabernet Sauvignon Caymus, Napa Valley750мл42000₽
-
Пино Нуар Прототип Калифорния ,Раймонд Вайнери. Pinot Noir Prototipe,Raymond Winery750мл5800₽
Красное вино. ЧИЛИ
-
Карменере Сибарис Гран Резерва. Sibaris Gran Reserva Carmenere DO750мл5100₽
Десертные вина
-
Барруш Спешиал Резерв Руби Barros Special Reserve Ruby750мл750₽
-
Барруш 10 еарс олд Тони Barros 10 years old Tawny750мл890₽
-
Пино де Шарант Виньобль Фильбер Pineau des Charentes Vignobles Philbert750мл750₽